EPI para cozinha industrial

A execução de atividades profissionais dentro de cozinhas industriais exige muitos cuidados por parte dos trabalhadores. Isso porque as cozinhas industriais apresentam grande periculosidade, devido, principalmente, aos equipamentos e às ferramentas utilizadas.

Por conta disso as normas para o funcionamento de cozinhas industriais são bastante rígidas, exigindo dos empregadores a perfeita implementação de todas as exigências técnicas de segurança estabelecidas em lei.

Aos funcionários, além da experiência anterior na utilização das ferramentas e equipamentos presentes nas cozinhas industriais, cabe também ressaltar a necessidade de zelo e de responsabilidade na execução e no manuseio de facas, equipamentos de corte, agentes químicos, fogões e demais utensílios que apresentem alta periculosidade, além de, principalmente, estar atento à utilização de todos os equipamentos de proteção individual existentes para a sua proteção.

Há de se ressaltar que todos os EPI’s utilizados em uma cozinha industrial devem ter a procedência de estabelecimentos de credibilidade, além de conter a qualidade exigida pelos órgãos normativos. Confira alguns dos principais Equipamentos de proteção individual devem ser utilizados nas cozinhas industriais:

Avental Térmico Impermeabilizado: Confeccionado a partir de fibras inerentes à chama, o avental térmico é uma excelente proteção para o tronco dos profissionais.

EPI-Tuiuti

Botas de Segurança: Confeccionadas em PVC, as botas de segurança possuem função aderente, prevenindo que os profissionais escorreguem no ambiente de trabalho.

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Máscaras de Segurança: Proteção contra a aspiração de partículas.

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Toucas de Proteção: Item imprescindível para a higienização, as toucas de proteção são descartáveis e de grande usabilidade.

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Luva em Malha de Aço: Proteção das mãos quando da utilização de ferramentas de cortes.

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Mangote de Lona: Essencial para a proteção dos braços dos profissionais de cozinhas industriais.

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 Luvas de Látex:As luvas de látex apresentam boa resistência a diversos produtos químicos, ao mesmo tempo em que garantem bom tato e flexibilidade.

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